Info Kuliner mengenai berbagai macam jajanan khas Purwokerto, dari makanan berat sampai makanan ringan, semua ada disini [...]
LUMPIA BOM PENYET; LARIS MANIS
di Jalan Kampus UNSOED purwokerto,
yang jualan Lumpia BOM Penyet.
makanannya Halal.
Katanya sih, ...LUMPIA BOM PENYET PURWOKERTO
Anda pernah makan nasi dengan sebuah lumpia?mungkin sudah pernah, namun apabila lumpia yang dimaksud adalah lumpia raksasa lumpia yang besarnya hampir 3 kali lumpia biasa atau lumpia pada umumnya, bagaimana?belum pernah kan?apalagi bila saat makan disertakan pula sambal yang super pedas dan kremesan yang gurih wah sangat menggugah selera.
Di Purwokerto makanan ini meledak laris manis, sangat diminati oleh berbagai lapisan masyarakat terutama oleh para mahasiswa. Adalah Kedai Extra Pedas yang sejak awal tahun 2008 meluncurkan sebuah inovasi menu yaitu Lumpia BOM Penyet dari segi rasa benar-benar sudah diakui oleh konsumen dengan banyaknya konsumen yang kembali datang untuk memesan kembali menu tersebut dan tentu tak lupa dengan membawa teman lebih dari 1 orang untuk ikut juga mencicipi. Terdiri dari balutan telur yang berisi penuh sayuran dan daging didalamnya ada juga yang berisi ayam, sosis ataupun rempela ati digoreng dalam minyak panas sehingga menghasilkan Lumpia BOM yang gurih dan renyah, dengan harga sangat terjangkau oleh konsumen utama kita yaitu mahasiswa selain mengenyangkan juga lebih bernutrisi dibanding menu-menu makan yang lainnya seperti ayam goreng, lele ataupun lainnya. Lihat saja dari ke 10 cabang yang didirikan 9 cabang terletak di kampus dengan lokasi yang berdekatan pula. Kedai Extra Pedas sebuah warung makan lesehan yang tentunya menyuguhkan menu sambal yang luar biasa pedas seperti tidak mimpi saja karena memang tanpa diduga dengan menu baru Lumpia BOM Penyet yang baru dikeluarkan dan langsung diserbu pembeli hanya dalam tempo 2 tahun saja cabang yang tadinya hanya 2 sudah membengkak menjadi 16 cabang, 10 cabang di purwokerto yang 6 cabang ada di Yogyakarta dan hingga saat ini berdasarkan perkiraan permintaan Menu Lumpia BOM masih akan terus meningkat.
Lumpia BOM penyet menurut pendapat para pelanggan benar-benar dijadikan sebagai menu alternatif setelah sekian lama bosan dengan menu yang hanya itu-itu saja, isinya juga sangat berbeda dengan isi lumpia lumpia lain kombinasi telur sayur ayam sosis dan daging sapinya yang dibalut dengan kulit lumpia menambah kenikmatan saat memakannya apalagi jika sebelum digoreng disiram dulu dengan adonan kremes yang gurih wah akan membuat sensasi makan anda semakin liar. Jangan heran bila sekali mencoba banyak sudah konsumen yang kembali dengan membawa teman-temannya untuk ikut menikmati makan lumpia BOM penyet, Anda Tertarik?
Berkunjung ke Purwokerto kini tidak lagi cuma disuguhi makanan khasnya yaitu Mendoan, kripik tempe dan getuk Goreng, satu lagi yang kini bisa jadi pilihan oleh-oleh bagi para pelancong atau bagi para mahasiswa yang mudik dan ingin membawa oleh-oleh sudah ada pilihan lain apalagi kalo bukan Lumpia BOM yang bisa dibawa dalam kondisi mentah maupun sudah digoreng. Lumpia BOM sebagai oleh-oleh pun sudah sampai dibawa ke Irian dan Aceh dari ujung ke ujung wilayah indonesia yang artinya Citarasanya sudah disukai dan mengena di lidah setiap orang.
Untuk itu kami mohon agar bapak dan ibu berkenan meliput makanan baru ini Lumpia BOM penyet dan meliput Kedai Extra Pedas kami, harapan kami secara umum menu kami ini bisa menjadi solusi bagi penikmat makanan yang sudah bosan dengan makanan biasa dan dan itu-itu saja serta mencoba-coba makanan yang aneh seperti daging anjing, kucing, biawak ataupun makanan lain yang masih meragukan sehat atau tidaknya, halal atau tidaknya. Harapan yang lain tentu selain Lumpia BOM ini bisa lebih populer juga bisa semakin memperkaya khasanah kuliner di negeri kita yang tercinta ini. Setiap peliputan akan kami sediakan makan siang plus oleh-oleh Lumpia BOM untuk di bawa pulang. Terima kasih atas perhatian dan Liputannya.
Lanting, makanan terbuat dari singkong, tentu sudah tidak asing lagi bagi kita. Makanan renyah tersebut bisa didapatkan di berbagai warung, toko, dan swalayan seantero Indonesia. Namun tahukah Anda bagaimana proses membuatnya, di mana pusatnya, dan benarkah bisa berperan dalam pengembangan daerah?
singkong yang sudah dikupas dan kemudian dibersihkan itu dimasukkan k dalam mesin parut. Maka, langsung keluar ampas yang menumpuk. Ampas yang mengandung kadar air itu lalu diperas. Selanjutnya masih diparud lagi. Untuk parudan kedua itu berbeda dari yang pertama. Selain lebih halus, ampas yang keluar juga sudah kering. Proses berikutnya dikepal-kepal, kemudian dikukus.Pada proses tersebut harus lebih hati-hati. Tidak boleh ceroboh dalam menyalakan api tungkunya. Tidak teralu besar, juga tidak terlalu redup. Yang diinginkan dalam pengukusan adalah setengah matang. Hal itu agar pengerjaan selanjutnya menjadi lebih mudah. Karena masih ada proses dimolen dan dimasukkan ke dalam wadah untuk dipres.Setelah dipres hingga keluar adonan seperti mi ukuran besar, proses berikutnya diberi bedak dari pati (tepung singkong). Kemudian dirangkai sesuai dengan keinginan. Bentuk lantingnya, selain seperti angka delapan, juga ada yang seperti cincin. Pembuatan lanting dari mengupas hingga pembungkusan itu berlangsung selama dua hari. Perajin lanting minimal sekali mengolah 4 kuintal singkong untuk dijadikan lanting. Hasilnya hanya mencapai 2 kuintal. Pemasaran lanting kebanyakan di kota-kota besar seperti Jakarta, Semarang, Cirebon, dan Yogyakarta.
(sumber : www.cilacapmedia.com)
Bayangkan, manisnya sale pisang dipadu dengan renyahnya kripik pisang yang tipis. Sungguh cemilan mengundang selera. Ini bukan impian belaka. Dengan memadukan teknik pembuatan kedua produk tersebut, kini hadir makanan khas yang begitu lezat dan nikmat dengan label Sale Kripik Madu. Layaknya namanya, kripik sale madu memiliki rasa yang begitu manis khas pisang masak digoreng. Renyahnya makanan bersal dari teknik irisan yang serupa dengan teknik pembuatan seriping pisang. sale jenis ini masih sedikit pengrajinnya. Alhasil pasar pun masih terbuka luas. Harga grosir perkilogram di jual dengan harga Rp 13 ribu. Yang sudah dikemas 250 gram di jual dengan harga Rp 3500, berarti dalam sehari omsetnya sekitar Rp 200 ribu.
Langganan:
Postingan (Atom)
